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Sinossi

La Salsa è uno dei riti collettivi che meglio raccontano non solo la Puglia e il Meridione, ma la storia di una tradizione che è da considerare un’ingegnosa sintesi di economia domestica, e di saperi culinari. Osservando il lavoro e le giornate di 2 famiglie alle prese con la preparazione della salsa,tra aneddoti e canti, si scorge un nuovo sapore.

Scheda Tecnica

Regia:
Sceneggiatura: Giuseppe Campanale, Roberta Genghi
Lingua Originale: Italiano
Genere:
Anno:
Durata: 34 minuti